Bosna Usulü Krem Puding
Vanilyalı, pürüzsüz süt pudingi, kat kat kırılmış bisküviyle.
Geleneksel Bosna krem pudingi, süt ve mısır nişastasını pürüzsüz bir krema haline getirir, ardından doku için bisküvi kırıntılarıyla katmanlanır.
Hazırlık Süresi
5 min
Pişirme Süresi
15 min
Toplam Süre
20 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Tapiyoka Nişastası - 40 g
- Digestive Bisküvi - 6 pieces
- Süt - 500 ml
- Şeker - 50 g
- Vanilya Özütü - 5 ml
Yönergeler
Adım 1
Bir kasede mısır nişastası ve soğuk sütü topaksız olana dek karıştırın.
Adım 2
Kalan sütü şeker, tuz ve vanilya çekirdeğiyle hafif kaynama noktasına kadar ısıtın.
Adım 3
Mısır nişasta karışımını yavaşça ekleyip 5–7 dk karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Adım 4
Vanilya çekirdeğini çıkarın.
Adım 5
Servis kaselerine bisküvi kırıntısı ve puding katmanları oluşturun.
Adım 6
En az 1 saat buzdolabında soğutun.
Aşçının Notları
Otantik gevreklik için Petit Beurre bisküvilerini kullanın.
Nutrition Facts (per serving)
210
Calories
6g
Fat
30g
Carbs
5g
Protein