Fırınsız Çilekli Cheesecake
Taze çileklerle hafif ve kremalı bir cheesecake, pişirmeden hazırlanarak hem basit hem de şık bir tatlı sunuyor.
Bu fırınsız çilekli cheesecake, bisküvi ve tereyağı tabanı, yumuşak bir krem peynir dolgusu ve taze çileklerle yapılan bir kaplamadan oluşur. Yaz ayları veya meyveli, tatlı bir şey istediğinizde harika bir seçenek.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Çilekler - 200 g
- Pudra Şekeri - 100 g
- Tereyağı - 80 g
- Şeker - 20 g
- Şeker - 30 g
- Ufalanmış Bisküvi - 200 g
- Vanilya Özütü - 5 ml
- Yoğun Krema - 200 ml
- Krem Peynir - 400 g
Yönergeler
Adım 1
200 g ufalanmış bisküviyi 80 g eritilmiş tereyağı ve 20 g şekerle karıştırın. 23 cm’lik kalıba bastırın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 2
400 g krem peyniri 100 g pudra şekeri ve 5 ml vanilyayla çırpın.
Adım 3
200 ml kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın, ardından krem peynir karışımına nazikçe ekleyin.
Adım 4
Karışımı kalıbın tabanı üzerine dökün ve en az 3 saat buzdolabında soğutun.
Adım 5
Üst kısım için 200 g taze çileği 30 g şekerle püre yapın veya dilimleyerek cheesecake üzerine ekleyin.
Adım 6
Dilimleyip soğuk servis yapın.
Aşçının Notları
Peynir karışımına biraz limon suyu ekleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.