Ballaststoffe: Bedarf, Quellen und Praxistipps

Ziel 30 g/Tag – Misch‘ lösliche und unlösliche Fasern.

Hook

**Nur 10 % der Deutschen erreichen 30 g Ballaststoffe.**

- 14 g/1000 kcal - Langsam steigern + trinken

Unverdauliche Kohlenhydrate.

≥ 30 g/Tag.

Löslich, unlöslich, präbiotisch.

Chia, Linsen, Hafer.

LDL↓, Sättigung, Darmflora.

Vollkorn statt weiß.

| Pulver = genug? | Nein |

Langsam erhöhen.

EFSA 2024.