Yaban turpu (horseradish): Glukozinolatça zengin keskin brassica kökü

Rendelenince miyrozinaz izotiyosiyanat üretir ve burunda güçlü yanma sağlar; kalorisi çok düşüktür.

Düşük karbonhidratVeganProteinGlutensizLif

Hindistan cevizi unu: Glutensiz, lif oranı yüksek ve çok emici un alternatifi

Yağı alınmış kurutulmuş etten yapılır; çok sıvı ve bağlayıcı ister.

ProteinGlutensizDemirLif

Paneer: Tam protein ve kalsiyum sağlayan eritilmeyen taze Hint peyniri

Asitle kesilen, preslenmiş; 100 g’da ~15 g protein ve ~250 mg kalsiyum.

ÇinkoVeganKilo vermeGlutensizDemirLif

Papaya: C vitamini, karotenoid ve papain içeren tropik meyve

Yaklaşık 1 su bardağında 60 kcal; sindirim enzimleri ve lif sağlar.

ÇinkoDüşük karbonhidratVeganKilo vermeGlutensizLif

Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

Düşük kalorili; triterpenoid bileşikleri glisemik etki için inceleniyor.

ÇinkoVitamin CVeganKilo vermeLif

Tindora (Hedera kabağı): düşük kalorili lif kaynağı

Körilere çıtır doku ve C vitamini katar.

VeganGlutensizSüt ürünsüzLif

Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu

100 g çiğ soğan 40 kcal ve 7 mg C vitamini içerir.

VeganGlutensizSüt ürünsüzLif

Demerara şekeri: Hafif melas aromalı iri kahverengi kristaller

1 çay kaşığı = 15 kcal; kahve ve tatlı süslemesi için ideal.

ÇinkoVeganGlutensizVitamin BSüt ürünsüzLif

Masa harina: Kalsiyum zengini nixtamalize mısır unu

30 g için 110 kcal ve 90 mg kalsiyum.

YerelVitamin COrganikLif

Baharı Tabağa Taşı: Kuşkonmaz, Ispanak ve Çilek Neden Şimdi En İyi?

Yerel bahar ürünleri yüksek C vitamini ve lif sunar, karbon ayak izini düşürür.

Lif

Lif: Günlük İhtiyaç, En İyi Kaynaklar ve Gerçekler

Hedef 25‑38 g; alımı yavaş artır ve bol su iç.

Vitamin CKalsiyumLif

Sağlıklı beslenme çantası: 5 adımda okul öğle yemeği

Renkli tabağın gücüyle çocuğunuz enerjik ve odaklı kalsın.

FermantasyonLif

Fermante Gıdalar: Kombu çayı, Lahana Turşusu ve Kimchi ile Bağırsak Sağlığı

Canlı kültürler ve prebiyotik lif, mikrobiyotayı besler ve sindirimi düzenler.

Kilo vermeSağlıklı yağlarLif

Akdeniz Diyeti: 7 Günde Temel Bilgiler

Zeytinyağı, balık ve renkli sebzeler kalp riskini %30 azaltır.